今日の給食献立メニューは「麦ご飯・牛乳・夏野菜カレー・ブロッコリーサラダ・冷凍パイン」です。今日は「夏野菜」についてのお話です。夏野菜には、なす、トマト、かぼちゃ、ピーマン、ズッキーニなどがあります。強い日差しを浴びて育つため、色鮮やかで栄養も豊富です。これらの野菜には、水分やビタミンが多く含まれており、暑さで失われやすい栄養を補う働きがあります。今日の夏野菜には、暑さに負けない体づくりを助ける栄養がたくさん含まれています。これから始まる夏休みも、好き嫌いなくバランスよく食べて、元気に過ごしてほしいと思います。本日の給食は、1学期最後の給食でした。4月の入学・進級から始まった学校生活も、気が付けばあっという間に1学期の終わりを迎えます。学校給食は、ただお腹を満たすだけではなく、成長に必要な栄養を摂ることや、食事のマナーを学ぶこと、友達と楽しい時間を過ごすことなど、多くの役割を担っています。毎日当たり前のように食べている給食ですが、その裏では栄養教諭や調理員さん、生産者の皆さんなど、多くの方々が子どもたちのために力を尽くしています。1学期の給食を支えてくださったすべての方々に感謝しながら、おいしくいただきました。2学期の給食も楽しみですね。